Le Petty est l'équivalent japonais du couteau d'office occidental. C'est un couteau compact et polyvalent, idéal pour éplucher, façonner, trancher des légumes ou hacher finement des herbes. Parfait pour les petites tâches du quotidien, il offre précision et contrôle là où les couteaux plus grands peuvent sembler superflus. C'est le complément essentiel à un couteau de cuisine plus grand.
